Resep oseng pare tempe – Oseng pare tempe, hidangan tradisional Indonesia yang menggugah selera, merupakan perpaduan unik antara rasa pahit pare dan gurihnya tempe. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Bahan utama oseng pare tempe adalah pare dan tempe, yang keduanya kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral. Pare mengandung momordisin, senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah, sementara tempe merupakan sumber protein nabati yang sangat baik.
Oseng Pare Tempe
Oseng pare tempe adalah hidangan tumis khas Indonesia yang memadukan cita rasa pahit pare dan gurihnya tempe. Hidangan ini telah menjadi favorit masyarakat Indonesia sejak lama dan dikenal dengan manfaat kesehatannya.
Menjelang perayaan中秋节 (Festival Pertengahan Musim Gugur), nikmati kelezatan resep mooncake yang autentik. Untuk hidangan khas Sumatera Barat, jangan lewatkan resep pical padang yang segar dan menggugah selera.
Bahan-bahan utama oseng pare tempe meliputi pare, tempe, bawang merah, bawang putih, cabai, dan bumbu pelengkap seperti kecap manis, saus tiram, dan garam.
Manfaat Oseng Pare Tempe, Resep oseng pare tempe
- Membantu Menurunkan Kadar Gula Darah:Pare mengandung senyawa charantin yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
- Menjaga Kesehatan Jantung:Tempe kaya akan serat dan isoflavon yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh:Pare mengandung vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Membantu Menurunkan Berat Badan:Oseng pare tempe rendah kalori dan lemak, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan.
Cara Memasak Oseng Pare Tempe
- Potong pare menjadi irisan tipis dan rendam dalam air garam selama 15 menit untuk mengurangi rasa pahit.
- Potong tempe menjadi dadu dan goreng hingga kecoklatan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan pare dan cabai ke dalam wajan, aduk rata.
- Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan garam sesuai selera.
- Masak hingga pare layu dan bumbu meresap.
Bahan dan Bumbu yang Diperlukan
- 1 buah pare
- 1 papan tempe
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
Ringkasan Terakhir: Resep Oseng Pare Tempe
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana dan tips yang disediakan, Anda dapat dengan mudah membuat oseng pare tempe yang lezat dan menyehatkan di rumah. Sajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk favorit Anda untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Pertanyaan yang Kerap Ditanyakan
Apa saja manfaat kesehatan dari oseng pare tempe?
Bagi pecinta hidangan laut, resep masakan dari ikan yang kami sajikan akan memanjakan lidah Anda. Sedangkan untuk para penggemar kuliner Padang, jangan lupa untuk mencoba resep bumbu sate padang kuning yang kaya akan rempah-rempah.
Oseng pare tempe kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral, yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah, meningkatkan kesehatan jantung, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Bagaimana cara menghilangkan rasa pahit pada pare?
Untuk mengurangi rasa pahit pada pare, rendam pare dalam air garam selama beberapa menit sebelum dimasak.
Apa saja variasi oseng pare tempe?
Variasi oseng pare tempe meliputi penambahan bahan seperti wortel, buncis, atau tahu.
